سس اویستر ماماسیتا 405 گرم Mama Sita's Oyster Sauce

سس اویستر ماماسیتا از گوشت گوزن های واقعی استخراج می شود ، طعم کامل آن فقط می تواند به عنوان یک سس برای غذاهای شرقی بماند. به عنوان یک سس برای سبزیجات پخته شده مناسب می باشد و به عنوان یک عنصر اصلی طعم دهنده در انواع سرخ کردنی ها می باشد.

سس اویستر ماماسیتا یک سس غلیظ و قهوه‌ای رنگ است که از صدف‌های اویستر، شکر، نمک، سیر، پیاز، و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این سس دارای طعمی شیرین و شور است و به عنوان یک چاشنی در انواع غذاهای آسیایی، از جمله سوشی، غذاهای دریایی، و غذاهای سرخ‌شده استفاده می‌شود.

**از چه موادی تشکیل میشود؟**

سس اویستر ماماسیتا از مواد زیر تشکیل می‌شود:

* صدف‌های اویستر

* شکر

* نمک

* سیر

* پیاز

* ادویه‌جات

چه کاربر هایی دارد؟

سس اویستر ماماسیتا دارای کاربردهای مختلفی است، از جمله:

 چاشنی برای انواع غذاها

یک سس برای غذاهای دریایی

سس برای سوشی

سس برای غذاهای سرخ‌شده

**در آشپزی کدام کشور ها مورد استفاده قرار میگیرد؟**

سس اویستر ماماسیتا در آشپزی کشورهای آسیایی، از جمله چین، ژاپن، و کره مورد استفاده قرار می‌گیرد.

یک دستور غذایی با اویستر سس

**نام غذا:** مرغ سس اویستر

**مواد لازم:**

* ۴ عدد سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست

* ۱ قاشق غذاخوری سس اویستر ماماسیتا

* ۱ قاشق غذاخوری سس سویا

* ۱ قاشق غذاخوری شکر

* ۱ قاشق چایخوری سیر خرد شده

* ۱ قاشق چایخوری پیاز خرد شده

* ۱/۲ قاشق چایخوری نمک

* ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه

**طرز تهیه:**

۱. مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید.

۲. در یک کاسه، سس اویستر ، سس سویا، شکر، سیر خرد شده، پیاز خرد شده، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.

۳. مرغ را به مخلوط سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

۴. سپس آنرا به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا طعم دار شود.

۵. سینه طعمدار شده را در یک ماهیتابه با مقداری روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود.

۶. و در آخر آن را با برنج یا نودلز سرو کنید.

**یک مرینیت مرغ با سس اویستر ماماسیتا بنویس.**

**مواد لازم:**

* ۴ عدد سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست

* سس اویستر ۱/۲ فنجان

*فنجان سس سویا ۱/۴

*فنجان آبلیمو ۱/۴

*سیر خرد شده ۲ حبه

*زنجبیل رنده شده ۱ قاشق چایخوری

*نمک ۱ قاشق چایخوری

*فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری

**طرز تهیه:**

۱. مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید.

۲. در یک کاسه، سس اویستر ، سس سویا، آبلیمو، سیر خرد شده، زنجبیل رنده شده، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.

۳. مرغ را به مخلوط سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

۴. مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا طعم دار شود.

۵. مرغ را با برنج یا نودلز سرو کنید.

نکات:

*از هر قسمت مرغ یا پروتئین سفیدی که دوست دارید استفاده کنید.

*مقدار سس اویستر ماماسیتا را با توجه به ذائقه خود کم یا زیاد کنید.